Ejemplo de menú semanal

Lunes
  • Desayuno: Una cucharada sopera de frutos secos, tostada con tofu y tomate, batido de frutas.
  • Almuerzo: Tostada integral con brotes tiernos, pepino y zanahoria. Un vaso con leche de soja.
  • Comida: Hamburguesa vegetal, potaje de garbanzos con patata y fruta.
  • Merienda: Galletas integrales, plátano y nueces.
  • Cena: Salteado de verduras con berenjena, calabacín, cebolla y calabaza. Acompañar de queso vegano y unas gotas de aceite de oliva crudo.
Martes
  • Desayuno: Batido con naranja, pomelo, mandarina y piña, una cucharada sopera de almendras, tostada con canónigos y tomate.
  • Almuerzo: Leche de soja y cereales naturales.
  • Comida: Plato de pasta (macarrones o spaguetti) acompañada de apio cocido y zanahoria. Una manzana.
  • Merienda: Almendras, pera y tostada con queso para veganos.
  • Cena: Sopa de verduras, ensalada, paté de aceitunas y un kiwi.
Miércoles
  • Desayuno: Batido de frutas (kiwi, manzana, uva y naranja), galletas integrales y un vaso con leche de avena.
  • Almuerzo: Infusión de té verde y una tostada con tofu.
  • Comida: parrillada de verduras, pasata
  • Merienda: Nueces de macadamia y pera.
  • Cena: Crema de puerro, zanahoria y calabacín, tostadas integrales y leche de soja.
Viernes
  • Desayuno: Una cucharada sopera de frutos secos, dos albaricoques, un higo y tostada con berenjenas rebozadas.
  • Almuerzo: Infusión de té blanco, manzana y plátano.
  • Comida: Paella de verduras o arroz caldoso, ensalada mediterránea y yogur de soja.
  • Merienda: Anacardos y melocotón.
  • Cena: Crema de verduras, canónigos con aceite de oliva, agua de avena.

Este sería un ejemplo de dieta vegana saludable. Es posible llevarla a cabo, pero se recomienda que busques ayuda a un profesional para asegurar tu salud.

Figuraste

Porque todo lo que hicimos es historia