Dieta mediterránea

El objetivo de toda dieta consiste en dosificar adecuadamente los nutrientes; en el caso de la mediterránea, no hay quien le gane. Además, la pirámide alimenticia se elaboró con el fin de ordenar todos sus productos para entender cómo tomarlos. Esto es lo que nos indica:

  • El aceite de oliva es fundamental en la gastronomía del Mediterráneo.
  • Si los alimentos son de temporada, no congelados, mejor.
  • Los hidratos son suministrados mediante los cereales como el arroz, la pasta, y un producto fundamental: el pan.
  • 5 piezas de fruta y verdura al día son esenciales. Fruta fresca como postre no podemos ovidar.
  • Los lácteos son esenciales. Leche desnatada, quesos tiernos y yogur natural.
  • 4 huevos de media a la semana son un aporte de nutrientes vital para nuestra salud, así como el pescado azul y blanco, y la carne blanca.
  • Evitar el exceso de grasas animales, carne roja, dulces.
  • El agua mineral natural es necesaria para vivir. Dos litros de agua al día es la media por persona. Esta cantidad varía en función de la edad, el peso y otros parámetros.
  • Evitar aditivos como la sal o el azúcar.
  • Complementar la dieta con ejercicio cada día.

Como ves, la alimentación con la dieta Mediterránea es muy variada y sana, lo que beneficia directamente el organismo. Comer bien es necesario para prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, de arterias, hígado, riñones y otros. También nos mantiene jóvenes, puesto que contiene la cantidad justa de vitaminas y minerales.

¿La dieta mediterránea sirve para perder peso?

Al contrario que sucede con otros hábitos alimenticios, la dieta mediterránea es el tipo de alimentación que necesitamos para vivir bien. No es agresiva, no tiene carencias nutricionales. No adelgazarás rápidamente pero si mantienes las cantidades de alimento adecuadas y realizas deporte diariamente, no solo perderás kilos sino que beneficiarás tu corazón.
Esta dieta no consiste en perder 5 kilos en 3 días, como ocurre con la dieta de la piña o la alcachofa, sino que lo que queremos es mantener nuestro índice de masa corporal en la media recomendada, y disfrutar de comidas deliciosas y variadas. Es algo que requiere una educación, y que nuestro físico y felicidad agradecerán.

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