Los significados del alimento para el ser humano

En primer lugar, satisface una de las necesidades básicas, el hambre. En segundo lugar, constituye un estimulo psico-físico al impresionar a los sentidos con los colores, olores, sabores, consistencias, temperatura, formas y apariencias. Tienen también un significado emocional, al recordarle al hombre momentos buenos o malos al asociarlos a los diferentes tipos de comida, de acuerdo a la experiencia vivida. El alimento actúa como integrador social. Y por ultimo, representa para el hombre un vehiculo de sustancias nutritivas y otros compuestos, que le permiten desarrollar sus funciones como ser vivo.

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Porque todo lo que hicimos es historia