ACHICORIA

Cichorium intybus L. (Compuestas)

Sinónimos: Chicoria

Parte utilizada: Raíces y hojas.

Propiedades: Digestivo, ligeramente laxante,
diurético, aperitivo y vermífugo.

Indicaciones: Anorexia, trastornos digestivos y
hepáticos, estreñimiento.

Forma de empleo: Las raíces se usan secas y
cortadas, en decocción (una cucharadita por taza,
una taza después de cada comida). Las hojas tiernas
se usan en ensaladas y también en infusión.

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